Jalapeno Popper Crips recept – Szalonnával és sajttal

Sajnos Magyarországon nem annyira ismert, de Amerikában nagyon kedvelt. Ezen változtatnunk kell! Bárki, könnyedén elkészítheti ezt a Jalapeno paprikás, sajtos és szalonnás chipset. Hozzávalók: 4 szelet szalonna 250 gramm parmezán sajt 125 gramm cheddar sajt (reszelt) 1 darab  Jalapeno chili paprika  Frissen őrölt fekete bors Elkészítés: A sütő 180 ° -ra történő előmelegítése közben a szalonnát közepes lángon ropogósra sütjük. Ezután papíron lecsepegtetjük a szalonnát, majd finom “darabokra” vágjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Először egy evőkanál reszelt parmezánt tesz, majd egy teáskanál reszelt cheddari sajtot. Ezután tegye az egyik jalapeno szeletet a közepére, és szórja meg szalonnával és a borssal. Ezt addig ismételjük,…

Tovább

Az erős chili paprika fajták nem érnek be a szüretelés után – Kutatás

Bár a paradicsom és a paprika rokonságban van – mindkettő éjjeli növény – érési folyamata eltérő. Míg a paradicsom, mint úgynevezett utóérésű gyümölcs, lendületet kaphat az etilénnel valókezeléskor, a csilipaprika, a paprika és társai esetében ez nem igaz. éretten kell szüretelni. Tudta, a banánról: zölden betakarítva a teherszállító hajón érkeznek hozzánk, és röviddel a szállítás előtt etilénnel kezelik, ami kiváltja a végső érett eredményt. Az etilén természetes növényi hormonként is előfordul, amelyet sok gyümölcs termel az érési folyamatok megindítása érdekében. Például, ha egy zacskóba teszünk almát és zöld banánt, azok gyorsabban sárgulnak, mert az…

Tovább

Szüretelj chilit! Megérte, itt a szüret ideje!

Ha az érett hüvelyeket időben betakarítja (esetleg még zölden), ez kedvez a további gyümölcsök kialakulásának és újranövekedésének. Másrészt előny, ha hagyjuk, hogy a chili paprikák teljesen megérjenek a növényen. Ellenkező esetben kissé összezsugorodnak, mielőtt pirosra váltanak. A hozam kisebb, de a minőség sokkal magasabb (ha szükséges, neveljen még néhány növényt a kellő termés biztosítására, ha a hely engedi). Számos típusú chilit zölden, még a teljes éretsség elött fogyasztanak, például jalapeno, serrano, anaheim és az édes paprika. Tehát mindig annyi friss paprikát szüretelhet le, amennyire szüksége van. A növény károsodásának elkerülése érdekében a chili paprikákat…

Tovább

Chili Paprika kártevők és ellenük való védekezés

A chili növények könnyen termeszthetők, viszonylag kevés gondozást igényelnek, ízletes és vonzó paprikák nagyon szórakoztatóak. Néha azonban előfordul bosszúság is, mégpedig akkor, amikor a chilit kártevők zavarják meg. Itt található a legfontosabb kártevők listája. Antracnózis Az antracnózis gombás betegség. A fertőzést az érett gyümölcsök kicsi, összezsugorodott, vizes károsodásával lehet felismerni. A sérült területeket sötét gombaspórák töltik ki, és jellegzetes koncentrikus gyűrűkként jelennek meg. A chili növények azonban ritkán kapják meg ezt a betegséget, ha elég messze ültetik őket a babtól.Ha úgyis megfertőződtek, egy gombaölő szer segíthet. Ellenkező esetben a növényeket a lehető leggyorsabban el kell…

Tovább