Fűszeres sárgarépa leves recept: Gyömbérrel és Cayenne borssal


Ezt a fűszeres sárgarépa leves receptet meglepően egyszerű összeállítani. Ez a friss kerti íz keveredik egzotikus gyömbérrel, egy csomó cayenne csípősséggel és egy csava,r narancslével. Használjunk inkább porított gyömbért, mint a frisset, mivel a gyömbér porított formájában sokkal szúrósabb. Ha nem áll rendelkezésre friss cayenne paprika, cserélje fel tört pirospaprikával.

ELKÉSZÍTÉS: 10 perc FŐZÉSI IDŐ: 40 perc ÖSSZESEN: 50 perc

HOZZÁVALÓK

  • 8-10 nagy sárgarépa vagy 13-15 közepes sárgarépa hámozva és aprítva
  • 1 nagy hagyma meghámozva és apróra vágva
  • cayenne paprika, magtalanítva és összevágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 4 csésze zöldség alaplé
  • 1/2 csésze narancslé
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1/2 teáskanál porított gyömbér
  • Só és bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS

  • Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat közepes hőmérsékleten, majd adjuk hozzá a hagymát. Főzzük 4 percig, vagy amíg üvegessé nem válik.
  • Hozzáadjuk a cayenne borsot, fokhagymát és sárgarépát. 5 percig folytatja a főzést, gyakran kevergetve.
  • Adja hozzá a zöldségalapot, a porított gyömbért és a narancslét, és forralja fel a keveréket. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 30 percig.
  • Öntsük a levest turmixgépbe, és simára dolgozzuk. Ezután öntsük vissza a fazékba, és melegítsük.
  • Tálaljuk.

Hogyha szeretnél értesítést, ha hasonló cikk jelenik meg, iratkozz fel értesítőnkre!

Videó


Érdekelhet

Leave a Comment