Paper Lantern Habanero Chili – A hűvösebb éghajlatra alkalmas Habanero

A habanerók trópusi jellemükről ismertek – a karibi édesség. Így a Paper Lantern Habanero esetében is, néhány különbséggel. Ez egy trópusi-édes habanero típusú paprika, nagyobb erősséggel, mint egy közönséges habanero. A melegebb éghajlaton a hagyományos habanerók teljesítenek a legjobban, a Paper Lantern Habanero chili rövidebb tenyészidővel büszkélkedhet. Így tökéletes választás ez a habanero fajta a hűvösebb éghajlaton, ahol a vegetációs időszak rövidebb. SHU:  150 000 – 400 000 SHU Származás:  Peru Capsicum fajok:  Chinense Használata:  Kulináris Méret:  Legfeljebb 14 cm hosszú, kúpos Íz:  édes, füstös Mennyire erős a Paper Lantern Habanero chili paprika? Habanero típusú paprikaként a Paper Lantern jelentős…

Tovább

Pumpkin Habanero Chili Paprika: Citrusos harapás

Néhány habanéró csak szörnyeteg a szörnyek között. A gonosz Red Savina habanero-hoz hasonlóan a Roatan-i Pumpkim Habanero jóval meghaladja a súlycsoportját, és megtartja annak lehetőségét, hogy tökszerű alakján belül szupererős szintet érjen el. Nevét külseje miatt kapta, ami egy tökhöz hasonlít, ezért is nevezik Pumpkin Habanero Chilinek vagy Sütőtök Habanero Chili paprikának is. A szokásosnál nagyobb a habanero chilikre jellemző erősség jellemzi, azonban nem tudja, nem kiélvezni a finom citrusos felhangokat ebben a chiliben. Kiváló lehetőség extra csípős szószokhoz és salsákhoz azok számára, akik szeretik az extrém erős ételeket. SHU:  100 000 – 500 000 SHU…

Tovább

Red Savina Chili Paprika: A legendás erősség

Ha úgy gondolja, hogy a habanero erős, akkor még nem találkozott sokkvörös fülledt nővérével. A Red Savina Chili egykor a világ legerősebb paprikája címét viselte. Perzselően erős paprika, drámai háttértörténettel és még egy kis kormányzati védelemmel is rendelkezik. Kevés más paprika állíthatja ezt. A Red Savina chili az egyik legerősebb paprika? Az. Rendkívül erős, bár manapság nem éri el a világ legerősebb paprikáit. Addig birtokolta a Guinness-rekordok könyvében a legerősebb paprika címét, amíg a Bhut Jolokia ( a szellempaprika ) meg nem jelent, és könnyen megduplázta a Red Savina Chili SHU értékét. SHU:  350 000 – 577 000 SHU…

Tovább

Fatalii Chili Paprika: A tökéletes citrus salsa és csípős mártásokhoz.

Van néhány chili paprika, olyan találóan megnevezve, mint a Fatalii Chili Paprika. Nyilvánvaló, hogy nem fatális enni egy fataliit, de mindenképpen az egyik legerősebb paprika a világon. Az első falattól kezdve érezni fogod. Ebben az igénytelen sárga chili paprikában a habanero ereje bujkál. De mi teszi különlegessé a Fatalii chilit a gyorsan érkező csípő érzés mögött. Van egy egyedülálló citrusos íze, amely egyszerűen ízletes. Tökéletes csípős paprika citrusos csípős mártásokhoz és salsákhoz, valamint olyan ételekhez, ahol a citrom vagy a lime kritikus elem. SHU:  125 000 – 400 000 SHU Származás:  Afrika Capsicum fajok:  Chinense Használata:  Kulináris Méret:  Körülbelül 9…

Tovább

Peach Habanero Chili Paprika – Az őszibarack Habanero

Mint sok chili paprika, a Habanero Chili Paprika is meglepően sok színben kapható. A Narancs Habanero lehet a leggyakoribb, de van csokoládé, piros és még ritkább színek, mint az őszibarack. A Peach Habanero. azaz az Őszibarack Habanero a paprika szépsége – nagyon szép kinézetű, narancssárga sörbet-szerű színű. De az egyedi színárnyalaton túl a várt erősséget és gyümölcsösséget rejti magában, ami habanero unokatestvéreit olyan népszerűvé teszi. SHU:  150 000 – 350 000 SHU Származás:  Karib-tenger Capsicum fajok:  Chinense Méret:  Kb. 7 cm hosszú, hüvelyszerű Íz:  édes, gyümölcsös Mennyire erős a Peach Habanero? A Peach Habanero Chili Paprika hasonló erősséggel…

Tovább

Goat Chili Paprika – A Kecske Chili, óvakodj a rugásától

A Goat Chili (más néven bahamai kecske chili paprika) barackos színe arra utalhat, hogy a Scoville-skálán az enyhe tartományban helyezkedi el. Ez nem nagyon nem igaz. Az unokatestvéreihez, a habanero-hoz és a scotch bonnethez hasonlóan a kecskepaprika is erős, de húsának édességével, amely jól társul trópusi csípős szószokkal és ételekkel. Nagyon népszerű Bahama-szigeteken. SHU:  100 000 – 350 000 SHU Származás:  Karib-tenger (Bahama-szigetek) Capsicum fajok:  Chinense Méret:  Körülbelül 4-10 cm hosszú, néha összenyomott, néha farokkal rendelkezik Íz:  édes, trópusi Mennyire erős a kecskepaprika? A bahamai kecske chili egy kicsit a Scoville-egység rejtélye. Egyesek azt állítják, hogy ereje megegyezik habanero és scotch bonnet rokonaival. Mások szerint…

Tovább

Chili Paprika fajták erősség szerint

Az alábbi listába összeszedtük a Chili Paprika fajtákat erősség szerint rendezve, hogy könnyebb legyen a keresett chili beazonosítása. A listában már szerepel a Carolina Reaper Chili Paprikát trónfosztó, új világrekorder is. a Pepper X Chili is. A teljes chili paprika lista, erősség szerint: Név Erősség SHU Bell Chili Paprika Enyhe 0 Gypsy Chili Paprika Enyhe 0 Purple Beauty Chili Paprika Enyhe 0 Melrose Chili Paprika Enyhe 0 Carmen Chili Paprika Enyhe 0 California Wonder Chili Paprika Enyhe 0 Peperone di Senise Enyhe 0 Fushimi Chili Paprika Enyhe 0 Elephant Ears…

Tovább

Carolina Reaper Chili Paprika

A Carolina Reaper chilinél több mint 2 millió scoville egységet mértek. Ez volt a legerősebb chili amivel 2017-ig találkozhattunk. Már két trónfosztó is van. A jenlegi rekorder a Pepper X névre hallgató chili paprika, de ez még nem kapható a kereskedelemben. A Carolina Reaper Chili göndör és szabálytalan alakú, hegyes farokkal. Ha túl tudsz jutni az erején, akkor a chili édes, gyümölcsös ízű, méghozzá fahéjjal és csokoládéval, a legjobb. Nagyon óvatosan használják, mivel ezek komolyan erős paprikák. Négyszer erősebb, mint a Habanero, ezért a Jalapeno édes paprikának tűnik, a maga…

Tovább

Szellem Chili Paprika – Bhut Jolokia

Az első “Super” chili! 2006-ban a Bhut Jolokia paprikát (nevezik még Naga Jolokia vagy Ghost chilinek is), hivatalosan több mint egymilliós SHU értéket mértek. A Guinness Rekordok Könyvében a legerősebb chili paprika címet kapta, míg a Trinidad Scorpion ‘Butch T’ meg nem fosztotta ettől a címtől.  A Szellem paprika továbbra is a világ egyik legerősebb paprikája, és ha összehasonlítja SHU-ját egy Jalapeno chilivel, ami mindössze 2.000 – 8.000 SHU-val rendelkezik, akkor rávilágít arra, hogy mennyire is erős chiliről beszélünk. Az indiai Assam régióból származik. A Szellem chili 5-7,5 cm hosszúra, 2,5…

Tovább

Trinidad Scorpion Chili Paprika

Ez a chili fajta az Extrém erős chili paprikák közé tartozik. Joggal, hiszen az  SHU skálán 1,4 milliós egységet mértek. A növény egy nagyobb cserépben nevelve elérheti a 70 cm-es magasságot. Gyümölcsei pedig elérhetik a 4 cm-t. Érett állapotában a Trinidad Scorpion élénk piros színű. A Red Trindad Scorpion chili vékony héjú fajta. Hosszú növekedési és csírázási időszakkal rendelkezik, ezért a szezon nagyon korai szakaszában már el kell vetni. Mivel Extrém erős chiliről van szó, így erősen ajánlott a védőszemüveg és a kesztyű használata amikor felhasználja ezt a chilit. Szüretelés:…

Tovább