Borsmenta: A fűszeres menta

A borsmenta a fodormenta és a vízi menta hibridje, amely természetesen előfordul. Európában és Észak-Amerikában vadon nő, bár a történészek úgy vélik, hogy eredete a mediterrán régióban rejlik. A borsmentát az ókori egyiptomiak, később pedig az ókori görögök és rómaiak használták. Idősebb Plinius azt írta, hogy a görögök és a rómaiak egyaránt használták a borsmentát önmaguk és ünnepi asztaluk díszítésére. Kulináris fűszernövényként is használták, borok és szószok ízesítésére. A görögök és a rómaiak a borsmentát a gyomorra gyakorolt ​​nyugtató hatása miatt értékelték. Arisztotelész és Nagy Sándor a borsmentát afrodiziákumnak tekintette, utóbbi megtiltotta katonáinak használatát. Úgy érezte,…

Tovább