Az erős chili paprika fajták nem érnek be a szüretelés után – Kutatás

Bár a paradicsom és a paprika rokonságban van – mindkettő éjjeli növény – érési folyamata eltérő. Míg a paradicsom, mint úgynevezett utóérésű gyümölcs, lendületet kaphat az etilénnel valókezeléskor, a csilipaprika, a paprika és társai esetében ez nem igaz. éretten kell szüretelni. Tudta, a banánról: zölden betakarítva a teherszállító hajón érkeznek hozzánk, és röviddel a szállítás előtt etilénnel kezelik, ami kiváltja a végső érett eredményt. Az etilén természetes növényi hormonként is előfordul, amelyet sok gyümölcs termel az érési folyamatok megindítása érdekében. Például, ha egy zacskóba teszünk almát és zöld banánt, azok gyorsabban sárgulnak, mert az…

Tovább