Jalapeno Popper Crips recept – Szalonnával és sajttal

Sajnos Magyarországon nem annyira ismert, de Amerikában nagyon kedvelt. Ezen változtatnunk kell! Bárki, könnyedén elkészítheti ezt a Jalapeno paprikás, sajtos és szalonnás chipset. Hozzávalók: 4 szelet szalonna 250 gramm parmezán sajt 125 gramm cheddar sajt (reszelt) 1 darab  Jalapeno chili paprika  Frissen őrölt fekete bors Elkészítés: A sütő 180 ° -ra történő előmelegítése közben a szalonnát közepes lángon ropogósra sütjük. Ezután papíron lecsepegtetjük a szalonnát, majd finom “darabokra” vágjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Először egy evőkanál reszelt parmezánt tesz, majd egy teáskanál reszelt cheddari sajtot. Ezután tegye az egyik jalapeno szeletet a közepére, és szórja meg szalonnával és a borssal. Ezt addig ismételjük,…

Tovább

Az erős chili paprika fajták nem érnek be a szüretelés után – Kutatás

Bár a paradicsom és a paprika rokonságban van – mindkettő éjjeli növény – érési folyamata eltérő. Míg a paradicsom, mint úgynevezett utóérésű gyümölcs, lendületet kaphat az etilénnel valókezeléskor, a csilipaprika, a paprika és társai esetében ez nem igaz. éretten kell szüretelni. Tudta, a banánról: zölden betakarítva a teherszállító hajón érkeznek hozzánk, és röviddel a szállítás előtt etilénnel kezelik, ami kiváltja a végső érett eredményt. Az etilén természetes növényi hormonként is előfordul, amelyet sok gyümölcs termel az érési folyamatok megindítása érdekében. Például, ha egy zacskóba teszünk almát és zöld banánt, azok gyorsabban sárgulnak, mert az…

Tovább