A chili paprikák tucatnyi fajtája a thai paprika kategóriájába tartozik. Mindegyikük közös tulajdonságokkal, színekkel és általános hővel rendelkezik. És emiatt várható egy kis zűrzavar – és ez teljesen rendben van! A thai paprikának címkézett chiliből általában azt kapja, amit keres (szilárd erősséget és ízt). SHU: 50 000 – 100 000 SHU Származás: Thaiföld Capsicum fajok: Annuum Jalapeño referencia: 40-szer erősebb Használata: Kulináris Méret: Kb. 4-8 cm hosszú Íz: gyümölcsös Mennyire erős a thai chili? Ezek a chilik a „meglehetősen erős” tartományba esnek, ami tudományos értelemben körülbelül 50–100 000 SHU-t jelent. Ez körülbelül a jalapeno átlagos erősségének 23-szorosa. De valójában ők vannak az alsó fokán…
TovábbThai Chili Paprika – Számos fajta esik a thai paprika világába
